search icon

ผัดกะเพราหมูสับ

ผัดกะเพราหมูสับ เมนูหนึ่งเดียวในใจของร้านตามสั่ง ถือว่าเมนูเด็ดที่สุดกินแล้วไม่เคยเบื่อราดบนข้าวสวยนิ่มๆ กินคู่กับไข่ดาว ที่สำคัญทำไม่ยากใช้เวลาทำไม่นานอีกด้วยเป็นอาหารจานด่วนที่ต้องลองทำเองดูสักครั้ง

ส่วนผสม :
น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแดงตำ ตามชอบ
หมูบด 200 กรัม
น้ำสต็อก 1/4 ถ้วย
ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
พราวน้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา
ใบกะเพรา ตามชอบ

วิธีการทำ :
1. เทน้ำมันลงในกระทะตามด้วยกระเทียมสับและพริกแดงตำ ผัดจนมีกลิ่นหอม
2. ตามด้วยหมูบด ผัดให้หมูสุกระดับหนึ่ง เทน้ำมันสต็อกลงไปเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา และพราวน้ำตาลทรายขาว ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
3. ปิดไฟแล้วใส่ใบกะเพรา ผัดให้ใบกะเพราสะดุ้งความร้อนเล็กน้อย เสร็จแล้วตักราดข้าวเสิร์ฟคู่กับไข่ดาวได้เลยค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก
Food MThai / monkeytan
 

Article

มอคค่าเย็น

Extra refined sugar With color values from ICUMSA 0-10 Looks as a small sugar crystal. Sparkle clear white High purity

More

ขนมปังกรอบเนยน้ำตาล

ขนมปังกรอบเนยน้ำตาล ขนมที่ทำง่ายแถมอร่อย มีความกรุบกรอบ ของขนมปังหลังอบเสร็จใหม่ น้ำตาลกรุบ ๆ กลิ่นหอม ๆ ของเนยสด มาลองทำไว้ทานเล่น เพลิน ๆ กันนะค่ะ เด็ก ๆ ชอบทานมาก ขอบอกกก

More